Gian Domenico Santorini
(Venecia, 1681 id ., 1737) Medico italiano. Enseño anatomia en la Universidad de Padua y realizo diversos estudios sobre la morfologia y funcion de ciertas estructuras anatomicas, que llevan su nombre (los cartilagos de Santorini , que son dos pequeñas excrecencias de la laringe, el conducto de Santorini , tubo excretor accesorio del pancreas, y el plexo de Santorini o plexo venoso retropubiano).
