Doctor Thebussem
(Mariano Pardo de Figueroa; Medina Sidonia, 1828 id. , 1918). Erudito y escritor español. Hombre de viva inteligencia y multiples intereses intelectuales, con sus obras ingeniosas y eruditas hizo famoso el seudonimo de Doctor Thebussem . De su dilatada produccion destacan La mesa moderna. Cartas sobre el comedor y la cocina (1883), Fabulas fabulosas (1885) y Futesas literarias (1899).
